Yo haria carrera de grado de turismo
Desde mi punto de vista, si quieres estudiar algo más, haz algo que te guste, dejando a un lado si es carrera o si es fp o si tiene salidas laborales. A día de hoy, nada tiene salidas laborales, por lo tanto haz algo que te guste, de esa manera, conseguiras terminar los estudios y a la vez, en un futuro cuando trabajes, disfrutaras con tu trabajo aunque tengas que echar horas.
No puedo recomendarte qué sería conveniente estudiar, proque eso solo depende de ti. Pero turismo y todo lo que esté relacionado, ya no es lo de hablar en público, qeu también, sino lo del idioma, en ese campo laboral, tienes que dominar los idiomas si queires currar de algo por 600 euros., aunque por lo que veo no tendrías problema en ese aspecto ( por tus anteriores trabajos).
Si quieres una opinión mía, haría la carrera de turismo, a dia de hoy son 4 años, y fp 2, por dos años más, merece la pena ser titulado unviersitario. Aunque luego las salidas laborales... da igual ser fp que titulado de carrera, pq en ese campo se valora la fluidez verbal que tengas, el don de gente, el físico y los idiomas.
Entonces debes valorar qué te compensa más.
Un saludo.