Eso no es verdad
Paypal es de fiar, y en el raro caso que te quiten el dinero por un reclamo, el comprador debe por ley devolverte la moto intacta, sin ningún daño, tal cual se la diste.
Los derechos del comprados y del vendedor son protegidos por igual, no hay favoritismo.
Pero para algo tan grande como una moto, no sería mejor pagar a mano? ¿Cuál es la razón por la cual tu comprador no quiere pagar en mano? Si vive cerca, podría sacar el dinero de su cuenta paypal (enviarlo a su cuenta bancaria, y de ahí sacarlo) para tenerlo en contado, y pagártelo en mano. Si vive cerca exígele que lo haga, así reduces los riegos.